Sous le croûtage aux notes champignonneuses, une pâte moelleuse et gourmande !
‘’Combien j’vous en mets ?’’
Ingrédients
Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage
26.9 %
45 % minimum
Le Saint Nectaire est le fleuron AOP de toute une région, encore produit par plus de 200 fermiers. Son caractére se développe pendant l’affinage qui demande un grand savoir faire.
La tradition veut qu’il soit affiné sur un matelas de paille de seigle au moins 30 jours pour que son croûtage, sa flore et son goût soient à leurs apogées !
Les bêtes sont nourries exclusivement à l’herbe et au foin de la ferme et l’ensilage en est prescrit.
Il fait parti de notre panel de Saint Nectaires fermiers proposé sur la Boutique de la Mémée.
Confection en France
en direct producteur
Livraison fraîcheur
chronofresh
Fidélité
récompensée
’’Et avec ceci ?’’
Pour compléter votre panier et ne rien regretter, voici les recommandations de La Mémée
Notre tome au lait entier de montagne !
Découvrez la Tome de Laqueuille au lait entier...
Truffade, gratins, planches apéro, brunchs fromagers… Inspirez-vous avec nos recettes simples et gourmandes.
Vous avez reçu un code d'invitation ? Entrez-le ci-dessous pour participer.
Un compte existe déjà avec cette adresse email
Connectez-vous pour retrouver cette commande dans votre espace "Mes commandes groupées".
Vous avez déjà un compte ?
Connectez-vous pour retrouver facilement vos commandes et simplifier vos futurs achats.
Retrouvez vos commandes groupées en cours en entrant votre email.
Accès simplifié avec votre compte
En vous connectant, accédez directement à toutes vos commandes sans avoir à entrer votre email.
🔐 Se connecter