Bleu des Causses AOP

France

Une AOP pleine de puissance !

‘’Combien j’vous en mets ?’’

Conditionnement

Quantité

Prix

Coupé à la main · facturé au poids réel, jamais plus que le prix affiché

Vache

Lait pasteurisé

Trés typé

Pâte persillée

A conserver au froid entre +0 et +6°C

Faugère rouge

Un bleu d’Auvergne riche en histoire et en caractère

Le Bleu des Causses AOP est un fromage au lait de vache à pâte persillée, reconnu pour son authenticité et sa puissance aromatique. Sa pâte ivoire veinée de bleu et sa croûte naturelle fleurie en font un produit unique, façonné par le terroir aveyronnais.

Texture fondante et intensité aromatique

Sous sa croûte claire et légèrement morgée, le Bleu des Causses dévoile une texture fondante et crémeuse, associée à une saveur corsée et persistante. Chaque bouchée reflète la richesse du lait entier et l’influence des caves naturelles d’affinage.

A découvrir dans notre large gamme de bleu.