Tome fraiche de Cantal

Tome fraiche de Cantal

France

Tous à la truffade et l’aligot !

‘’Combien j’vous en mets ?’’

Quantité

Meilleur prix

6,49 €

Vache

Lait pasteurisé

Doux

Pâte pressée correspondant au premier stade de fabrication du fromage type Cantal

A conserver au froid entre +4 et +6°C

La tome fraîche est en fait la première étape de fabrication du Laguiole, du Salers ou du Cantal. C’est un produit assez fade, non affiné.

La tome fraîche ne se mange jamais comme un fromage avec du pain. Elle sert toujours d’ingrédient.

Mais son utilisation ne se réduit pas à l‘aligot ou à la truffade. Elle peut s’émietter sur les salades, les plats de pâtes, les pizzas… ou remplacer la mozzarella.

Confection en France
en direct producteur

Livraison fraîcheur
chronofresh

Paiement
sécurisé

Fidélité
récompensée

’’Et avec ceci ?’’

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