Préparation de la recette
Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez la Tome mixte râpée avec la crème liquide, l’œuf, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former les tulipes
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Découpez les feuilles de brick en carrés ou cercles selon votre moule à tulipes. Placez-les délicatement dans des moules à muffins ou des petites empreintes pour leur donner la forme d’une tulipe.
Garnir les tulipes
Remplissez chaque tulipe avec la préparation au fromage. Parsemez éventuellement de quelques noix ou noisettes concassées pour ajouter du croquant.
Cuisson
Enfournez environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les tulipes soient dorées et croustillantes et que le fromage soit fondant.
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