Préparation de la recette
Préparer les légumes
Lavez et épluchez les carottes, le potimarron et coupez le brocolis. Coupez-les en petits dés ou rondelles. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez de sel, poivre et herbes.
Préparer la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez. Versez progressivement le lait en fouettant pour obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de sel, poivre et une pincée de noix de muscade.
Montage des lasagnes
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un plat à gratin, disposez une première couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de légumes sautés, une couche de fromage râpé, et nappez de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de fromage râpé sur le dessus.
Cuisson
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage fonde et gratine parfaitement.
Les Fromages
La Crèmerie
Coffrets & Box
L'Épicerie
Le Tiroir de La Mémée
À Propos
Vente Groupée
Mon Compte
Nous Contacter
