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Pavin env 650g

Pavin env 650g

France-Auvergne

Doux et emblématique !

‘’Combien j’vous en mets ?’’

13,13 €
Coupé à la main · facturé au poids réel, jamais plus que le prix affiché
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*hors Corse et DOM-TOM
Origine du lait
Vache
Type de lait
Lait pasteurisé
Intensité
Doux
Type de pâte
Pate demi-ferme, pressée non cuite
Conservation
A conserver au froid entre +2 et +8°C
Accord vin
Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Un fromage d’Auvergne inspiré du terroir volcanique

Originaire du cœur du Puy-de-Dôme, le Pavin est un fromage au lait pasteurisé de vache, à la fois doux et typé. Son nom rend hommage au lac Pavin, un lac volcanique emblématique, profond de 92 mètres, niché près de Besse-en-Chandesse. Véritable trésor d’Auvergne, il évoque la nature préservée et les traditions fromagères de la région.

Texture onctueuse et parfum de noisette

Sous sa fine croûte, le Pavin dévoile une pâte souple et fondante, de couleur jaune clair, qui séduit par sa douceur et ses arômes de noisette. Son parfum de sous-bois et sa texture généreuse en font un fromage convivial, parfait pour les amateurs de saveurs équilibrées.

À déguster en toute simplicité

Le Pavin se prête à toutes les occasions :

  • Sur un plateau de fromages d’Auvergne,
  • Dans un gratin ou une tarte salée,
  • Ou simplement sur une belle tranche de pain de campagne.

Servez-le légèrement tempéré pour en révéler toute la richesse aromatique.

Confection en France
en direct producteur

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